بهترین های روز
بهترین های روز

سرگرمی و دانستنی های فراوان به همراه کلیپ های روز و مطالب وبلاگهای فارسی با به روز رسانی خودکار

دستور قدم به قدم طرز تهیه کباب کوبیده خوشمزه خانگی و رستورانی

دستور قدم به قدم طرز تهیه کباب کوبیده خوشمزه خانگی و رستورانی


دستور قدم به قدم شیوه تهیه کباب کوبیده خوشمزه خانگی و رستورانی شیوه تهیه کباب کوبیده برای تهیه کباب کوبیده نخست باید پیاز را آماده کنیم ، برای این منظور پیازها پوست می گیریم و با چرخ گوشت چرخ می کنیم ، اگر چرخ گوشت در دسترس نبود با رنده ، اقدام به رنده کردن پیازها می کنیم. پس از رنده شدن پیازها آنها را درون کاسه ای می ریزیم و رویشان نمک می ریزیم. سپس به مدت 3 الی 4 ساعت تو یا درون یخچال پیمان می دهیم . پس از سپریدن زمان پیاز را از یخچال بیرون می کنیم و با فشار دست آبش را می گیریم و از کاسه بیرون می کنیم . مطمئن شوید هیچ آبی تو یا درون کاسه نماند. حالا نوبت آماده کردن گوشت کباب است ، برای این منظور گوشت ران ، قلوه گاه و دنبه را دو دست چرخ می کنیم. سپس روی گوشت نمک می پاشیم و با دست بخوبی ورز می دهیم تا نمک بخورد گوشت برود. پس از ورز دادن گوشت را درون کاسه ای می گذاریم و رویش را سلفون می کشیم و کمینه به مدت 2 ساعت تو یا درون یخچال پیمان می دهیم تا خوب سرد شود. حالا کاسه ای بزرگ گزینش می کنیم ، گوشت و پیاز را تو یا درون کاسه می ریزیم و نمک ، فلفل و زعفران را درون کاسه می ریزیم. البته باید پیشتر زعفران را دم کرده باشید. کمی با دست درهم گوشت و پیاز و ادویه را ورز می دهیم و سپس با چرخ گوشت دو دست مواد را چرخ می کنیم تا کاملا بافت گوشت چسبندگی پیدا کند و زمان سیخ زدن نریزد. منبع : کباب کوبیده لینک منبع اصلی : http://namakstan.net/50588-koubideh.html
منبع : مطالب سرگرمی و تفریحی
تاریخ باز نشر :
زمان : حدود 17 ساعت پیش

بازنشر شده توسط : - bestofday
لینک ثابت مطلب :
امتیاز 4     1 تا 5
تعداد بازدید : 1

موضوع مطلب : #

گوناگون

| کرمان
برچسب ها : #

#

#

#

#

#

#

#

#

#

#

#

#

#

#

#

#

#

#

#

#

#

#

#

#

#

#

#

#

#

#

#

#

#


کانال سک30در تلگرام لینک